饮食常识

生姜的冬季贮藏要领

 1.建窖  农村贮藏生姜一般采用窖藏。选高地，挖圆形或长方形的姜窖，一般圆形窖直径2米左右，深0.6米，每个窖可藏生姜500~1000千克。挖出的土堆在窖口高约1米，这样窖深达近1.5米，窖口周围还要筑成宽1米的走道。窖的周围应设排水沟，并注意保持窖内干燥。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识标签：冬季生姜

冷冻鸡肉保存方法

冷藏或冷冻 禽肉标签上标示冷藏代表该产品未处在低于-3oC的环境下。生鲜禽肉在-3oC或更低温必须贴上标签表示冷冻或曾冷冻。不过生鲜禽肉保存在-3oC以上的温度无需做任何标示。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识标签：冷冻保存烹饪建议禽肉处理食品安全食品标签

阿魏物种形态

物种形态 多年生一次结果的草本，高约2米，全株有强烈的葱蒜样臭味。根纺锤形，粗壮，根颈上残存有枯萎叶鞘纤维。茎单一，粗壮，有明显的棱槽，被短柔毛，从近基部向上分枝成圆锥状，下部枝互生，上部枝轮生。基生叶有长柄，柄的基部扩展成鞘，叶片轮廓广卵形，三出式多回羽状全裂，末回裂片披针形，长达10毫米，基部楔形，再深裂为披针形的小裂片，灰绿色，密被柔毛，早枯萎；茎生叶逐渐...[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识标签：形态物种阿魏

阿魏的药理作用

药理作用 一、抗过敏作用 新疆阿魏挥发油水乳剂能阻止过敏介质释放及肥大细胞脱颗粒作用，并能直接拮抗组胺和SRSA对气道平滑肌的收缩反应。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识标签：作用药理阿魏

阿魏的化学成分

化学成分 含挥发油（20.74%：主成分为（R）-仲丁基1-丙烯基二硫醚[（R）-2-butyl1-propenyldisulfide]，1([1-甲硫基丙基）1-丙烯基二硫醚[1（1-methylthiopropyl)1-propenyldisulfide]，仲丁基3-甲硫基烯丙基二硫醚（2-butyl3-methylthioallyldisulfide），二甲基三硫醚（dimethyltrisulfide），仲丁基甲基二硫醚（2-butylmethyldisulfide），仲丁基甲基三硫醚（2-butylmethyltrisulfide)...[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识标签：化学成分阿魏

阿魏的化学成分

化学成分 含挥发油（20.74%：主成分为（R）-仲丁基1-丙烯基二硫醚[（R）-2-butyl1-propenyldisulfide]，1([1-甲硫基丙基）1-丙烯基二硫醚[1（1-methylthiopropyl)1-propenyldisulfide]，仲丁基3-甲硫基烯丙基二硫醚（2-butyl3-methylthioallyldisulfide），二甲基三硫醚（dimethyltrisulfide），仲丁基甲基二硫醚（2-butylmethyldisulfide），仲丁基甲基三硫醚（2-butylmethyltrisulfide)...[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识标签：化学成分阿魏

阿魏的外形鉴别

外形鉴别 阿魏又名魏去疾、五彩魏，为伞形科植物阿魏、新疆阿魏及阜康阿魏的树脂，主产于中亚细亚地区及伊朗、阿富汗等国家和地区，中国新疆亦有产，主要生长在戈壁滩及荒山等多沙地带。多在其树未开花前采收。先挖松泥土，露出根部，将茎自根头处切断，即有乳液自断面流出，上面用树叶覆盖，约经10日渗出液凝固如脂，即可刮下置阴凉处干燥，密闭防热保存。其性温，味苦辛，具有消积、杀虫...[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识标签：外形鉴别阿魏