饮食常识

卢氏连翘

卢氏连翘，中药材品种，指河南省卢氏县所产的连翘，为河南省特产。与其他地区品种相比较，卢氏连翘连翘苷含量和醇浸出物含量高，且富含维生素P，品质优于其他产地的连翘。2004年，卢氏连翘获国家地理标志（原产地域）产品保护。2012年浙江大学中国农村发展研究院农业品牌研究中心对卢氏连翘进行了价值评估，在全国中药材51个品牌中，卢氏连翘位居第29位，总价值评估为1.81品牌价值评估证书...[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识标签：卢氏连翘地理标志

剥皮鱼的营养价值

剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔；在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识标签：剥皮鱼营养

罐头鱼的营养价值

罐头鱼营养 鱼肉的营养丰富，不仅因为其中的蛋白质含量高，容易消化，含有B族维生素和钙、锌、硒、碘等矿物质，更因为其中的脂肪富含欧咪伽3脂肪酸，对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。然而，如果把鱼肉做成罐头，它的营养价值会不会有所改变呢？[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识标签：罐头鱼营养

露水河红松籽仁

国家质量监督检验检疫总局通过了对露水河红松母林籽仁原产地域产品保护申请的审查，现批准自即日起对露水河红松母林籽仁实施原产地域产品保护。露水河红松母林籽仁原产地域范围以抚松县人民0《关于对露水河红松母林籽仁原产地域产品保护的请示》(抚政文[2002]20号)提出的地域范围为准，为吉林省抚松县露水河地区，地理位置是东经127°29′--128°02′，北纬42°25′--42°35′。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识标签：松籽仁特色名品

象拔蚌的营养价值

象拔蚌营养价值高，食疗效果好，但是由于生活于深海的沙底，捕捉时用压缩机将海底沙粒吹开，再派潜水员拾取，捕获象拔蚌非常费人工，因此导致价格很贵。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识标签：营养象拔蚌

紫皮洋葱营养价值更高

洋葱别名葱头、圆葱、胡葱、玉葱，营养价值极高，是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱与大蒜相似，都含有蒜素及硫化硒，能够抑制致癌物质的合成，促进吞噬细胞破坏癌细胞,因此有抗癌的作用。[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识标签：洋葱营养

雪莲菌的营养价值

雪莲菌是一种野生菌，又名天山雪莲菌、西藏灵菇等，是天然野生制酸奶的唯一菌种，将乳放在用羊皮袋里自然发酵而成的，长期发酵后会在袋子里形成独特的菌粒。在欧洲、北美、亚洲均有分布，在中国主要生长在1000米以上的潮湿高山密林间。在我国的新疆天山山区一带，吉林长白山山区一带，西藏林芝地区的山脉一带，云南等一些山区有野生分布。现今流行的雪莲菌是以自然产生的菌粒为菌种发酵鲜...[详细]

2016-11-05 08:56 分类：饮食常识标签：营养雪莲菌