关于槟榔的10个事实

作者：钟凯，国家食品安全风险评估中心副研究员，食品安全博士。 1.槟榔的主要有效成分是以槟榔碱为代表的生物碱，槟榔碱能刺激神经兴奋，可以产生耐受（越来越不敏感），有明显成瘾、依赖作用和戒断效应。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

槟榔的好处与坏处

一、吃槟榔的历史风俗人情： 槟榔是我国四大南药之一。海南省是我国槟榔的主要产区，入冬是槟榔收获季节。在主要产区的万宁、陵水、定安等县市的街道上，摆满了卖槟榔的摊点。到海南来的游客除了领略宝岛自然风光外，还有不少引人入胜的风俗人情，“客至敬槟榔”就是其一。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

槟榔有哪些作用

槟榔的作用 ①驱虫作用 槟榔碱是有效的驱虫成分。对猪肉绦虫有较强的瘫痪作用，使全虫各部都瘫痪，对牛肉绦虫则仅能使头部和未成熟节片完全瘫痪，而对中段和后段的孕卵节片则影响不大。体外试验对鼠蛲虫也有麻痹作用。槟榔碱对蛔虫也可使之中毒而对钩虫则无影响。槟榔与雄黄、肉桂、阿魏混合的煎剂给小鼠灌服，对血吸虫的感染有一定的预防效果，但与萱草根、黄连及广木香一起用于治疗小鼠...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

槟榔的副作用和危害

槟榔的危害和副作用 一般所谓的槟榔，其嚼块是以槟榔果为主要成分，并以叶、花藤和石灰作为配料。槟榔果：俗称菁仔，含有多种成分，其中「槟榔素」和「槟榔碱」这两种成分经国内外研究结果显示，具有潜在的致癌性。而「槟榔素」能促进消化道的蠕动、使瞳孔收缩、心跳降低，正常量时可增加唾液分泌及引起发汗现象，但大量食用时，会使大脑活动受抑制，而显出动作迟缓现象。配料：除叶可能不...[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

槟榔的危害

槟榔的危害： 根据医学上的统计，嚼食槟榔与口腔癌有密切的关系。例如： 1.台湾的口腔癌患者80％以上有嚼食槟榔的习惯。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

槟榔药方

药方选录 治寸白虫：槟榔二七枚．治下筛．水二升半先煮其皮取一升半去滓纳末频服暖卧虫出．出不尽更合服取瘥止．宿勿食服之．（《千金要方》）[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

槟榔的临床应用

临床应用 治疗姜片虫病 治愈率自47.2～90%以上不等。一般服药后1～3小时即可排出虫体。最快者为15～40分钟。药物制备与用法大体与治疗绦虫病相同。除采用单味煎剂外，尚有配合乌梅、甘草使用的。如配合黑丑研末内服，其疗效优于单味煎剂。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

槟榔品种区分

品种区分 青果槟榔、烟果槟榔和台湾槟榔的区别 随着槟榔在全国市场的逐步流行，现槟榔消费者关于青果和烟果还是台湾槟榔的话题跟说法越来越多，因为毕竟接触时间不长，所以很多爱好者分不太清楚，那么青果槟榔、烟果槟榔和台湾槟榔的区别到底在哪里呢？[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

槟榔的营养价值

   槟榔树（Arecacatechu）在印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。树干不分枝，高达12～15公尺。槟榔子是棕榈科（Palmae）槟榔树的种子。而槟榔叶是胡椒科（Piperaceae）蒟（Piperbetle）的叶。槟榔果略小于鸡蛋，果皮纤维质，内含一粒种子，即槟榔子。胚乳坚硬，具灰褐色斑点。于8～11月果实完全成熟之前即予采收，去皮，煮沸，切成薄片晒乾，干后呈深褐色或黑色。槟榔子...[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

槟榔芋的营养成分

  食物类别： 食物名称： 槟榔芋，每100克含可食用部分87克   热量(千卡)： 87 B1硫胺素(毫克)：[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

槟榔的临床运用

治疗绦虫病 1、槟榔对猪肉绦虫，治愈率多在90%以上。但也有报告8例仅治愈4例(50%)，认为与药质不良，制法不当有关。[详细]

2016-11-06 14:31 分类：养生保健