黄豆芽

  • 吃黄豆芽对身体好 会养生的人不会错过这道菜

    把一种常见食物进行加工、制作产生新的一种食物,这极为常见,黄豆芽就是这样的食材。黄豆芽是由黄豆加工制成的,其营养丰富、物美价廉,深受大家的喜欢,在日常生活中,食用黄豆芽对身体有好处。黄豆芽营养价值黄豆芽是由黄豆加工制作而成,在黄豆芽中包含黄豆的营养,其中包括:蛋白质、脂肪、热量、纤维素、矿物质、胡萝卜、维生素、烟酸、硫氨酸、视黄醇等。这些营养素,能补充身体需...[详细]

    2016-12-16 12:31 分类:营养饮食

  • 黄豆芽的营养价值

       黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维生素B10.17毫克,维生素B20.11毫克,烟酸0.8毫克,维生素C20毫克。据研究,黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高,如同时每天日光照射2小时,则含量还可增加一倍。但不宜...[详细]

    2016-11-05 09:00 分类:饮食常识

  • 黄豆芽的营养

       黄豆在发芽过程中,由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来,这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆发芽后,除维生素C外,胡萝卜素可增加1-2倍,维生素B2增加2-4倍,尼克酸增加2倍多,叶酸成倍增加。黄豆生芽后天门冬氨酸急剧增加,所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。豆芽中还含有一种叫硝基磷酸酶的物质,这种物质能有效地抗癫痫和减少癫痫发作...[详细]

    2016-11-05 09:00 分类:饮食常识

  • 教你做美白瘦身肉丝黄豆芽汤

     芽菜的口感脆嫩,多汁甜香,以黄豆、绿豆、花生等豆类发成的芽菜较为常见,由于芽菜营养丰富、四季皆可吃到,价钱又便宜,很多家庭都喜欢用它入菜。音子不爱淡无味的绿豆,也不爱豆腥味浓烈的花生芽,唯独青睐爽口鲜嫩的黄豆芽,她除了用黄豆芽做汤,还会用来清炒或红烧。[详细]

    2016-09-28 13:41 分类:营养饮食

  • 如何自发黄豆芽

    黄豆芽是将黄豆经过一系列加工之后发的芽,黄豆芽的营养很多,富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及人体所需要的氨基酸,我们在生活中可以适当的食用黄豆芽,来增强身体的营养。黄豆芽的发芽程序很简单,我们自己可以在生活中制作。下面我们来看一下如何自发黄豆芽?[详细]

    2016-09-28 15:03 分类:营养饮食

  • 如何炒黄豆芽

    如何炒黄豆芽呢?这个问题是很多人都知道的。因为对于大多数人而言,黄豆芽这种食物是我们很多时候都可以吃到的,而且黄豆芽的价格也是非常的便宜的,所以一般的家庭都是可以经常买来吃的。黄豆芽其实是用黄豆泡发出来的,但是泡发的过程一般是三到四天的,所以自己泡发黄豆芽的话时间要相对长一点。[详细]

    2016-09-28 15:03 分类:营养饮食

  • 肉炒黄豆芽的做法

    肉炒黄豆芽是平常生活中经常会食用到的食物,每种食物都是拥有着自己的制作方法还有独有的特点和性质。只有正确的掌握住它们的做法才能够在我们需要的时候方便快捷的吸收到它的营养价值,不同的食物做法都是采用不同的食材从而促使了它们营养价值发生的变化,不过这样我们吸收到的营养就会增加。[详细]

    2016-09-28 15:03 分类:营养饮食

  • 清炒黄豆芽的做法

    黄豆芽是一种常见的蔬菜,因为黄豆芽的营养很丰富而且味道相当的鲜美,所以黄豆芽也是被我们广泛的用于多种菜肴的搭配之中。黄豆芽不但有很高的食用价值而且还有很好的食疗功效,所以我们要善于利用黄豆芽来做菜,下文我们介绍最简单的黄豆芽做法,清炒黄豆芽。[详细]

    2016-09-28 15:03 分类:营养饮食

  • 泡黄豆芽的方法

    泡黄豆芽的方法对于那些做生意的人来说,有很多人都是知道的。但是对于常人来说,很少有人知道泡黄豆芽的方法的,这主要是因为大部分人平时是很少涉及到这方面的。吃过黄豆芽的人都知道,黄豆芽的味道和黄豆等等味道是有很大的相似的。其实,这是很好理解的,因为黄豆芽就是从黄豆上面发出来的。[详细]

    2016-09-28 15:03 分类:营养饮食

  • 黄豆芽的吃法

    黄豆芽是经常会出现在我们大家的生活中的,而且黄豆芽一不小心就上了我们的餐桌之上。作为常见蔬菜的一种,黄豆芽的吃法还是比较多的,最常见的应该要数凉拌黄豆芽了,这也是关于黄豆芽做法之中最简单的一种,但是味道却不是最简单的,凉拌黄豆芽的味道还是相当不错的,很多人都是喜欢吃的。[详细]

    2016-09-28 15:05 分类:营养饮食

  • 黄豆芽的功效与作用

    黄豆芽是我们常见的一种蔬菜,我们可以用黄豆芽来做出很多美味的菜肴来,黄豆芽可以用来炒也可以用来煮汤,我们还能将黄豆芽来凉拌和炝炒,经典的黄豆芽菜肴有黄豆芽炒粉条,黄豆芽拌海带以及黄豆芽排骨汤等,常吃黄豆芽能起到很好的作用。[详细]

    2016-09-28 15:05 分类:营养饮食

  • 生黄豆芽的方法

    黄豆芽是常见的一种蔬菜,黄豆芽的营养非常的丰富而且味道也很好,所以黄豆芽是很受人们喜爱的,黄豆芽里面有多种维生素和微量元素,黄豆芽的蛋白质比较多,黄豆芽不但有很高的营养价值而且还有很好的食疗功效和作用呢,常吃黄豆芽能起到保健的功效。[详细]

    2016-09-28 15:06 分类:营养饮食

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