茭白炒香干

茭白炒香干这道菜肴制作起来工艺并不算是复杂，只要是将自己需要去制作的食材准备好就可以轻松的做出来这道菜肴，不过一定要特别注意翻炒过程中的火候问题，对于茭白来说是不需要翻炒太长的时间，否则就会让这道菜肴[详细]

2019-04-14 03:52 分类：营养饮食

肉丝炒茭白怎么做好吃

肉丝炒茭白是一种家常菜肴，在平时的时候家家户户都是会去烹饪，而且烹饪方法也没有那么多的工序，通常都是不需要花费人们很长的时间就可以轻松的烹饪出来这道菜肴，不过要注意在烹饪的时候要将茭白切成丝状以后再去[详细]

2019-04-14 03:52 分类：营养饮食

茭白的功效与作用及营养价值

茭白有叫做高笋，茭笋，高瓜，水笋，嵩芭，菰笋、菰手等等，“菰”这个字我们现在很少用到，但是在古代的时候茭白就被叫做“菰”，在唐代之前，茭白是被作为粮食来栽培的，而茭白的种子被叫做雕胡或者菰米，后来慢慢[详细]

2018-07-28 13:43 分类：饮食常识

茭白是酸性还是碱性？

茭白是酸性还是碱性 茭白是碱性食物 茭白的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和维生素，被人们誉为“水中参”。[详细]

2017-08-19 19:00 分类：饮食常识

茭白炒肉丝怎么做？

茭白炒肉是比较美味的一种搭配，但是对于这些常见的食材搭配，我们也需要注意正确的搭配技巧，以及各种调味料的使用，下文就是比较详细的方法介绍，希望掌握这些方法技巧之后，那么大家都可以随时享受这些美食。[详细]

2021-12-13 10:20 分类：营养饮食

茭白的营养价值及禁忌

  茭白的营养价值   1、茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰分，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。[详细]

2017-06-23 14:33 分类：饮食常识

茭白的营养价值

茭白的营养价值 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

练塘茭白

练塘茭白，上海市青浦区特产，中国地理标志产品。主产于该区练塘镇、朱家角镇、金泽镇等淀泖地区。青浦区境内湖荡群集，河流纵横，水泊遍地，水质优良，土壤肥沃，自然条件得天独厚，历来种植菱、茭白、慈姑等水生作物。特别是练塘镇，是华东地区种植茭白面积最大、产量最多的乡镇，有着“华东茭白第一镇”的美誉。所产茭白具有“鲜、甜、嫩”的特点，吃口糯，味道清甜，被列为沪郊一宝。[详细]

2016-11-05 08:51 分类：饮食常识

茭白的功效与作用

   茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，又名茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节。茭白作为一种比较稀奇的食材，美味受到很多人的青睐，食疗作用对身体的健康有着很大的帮组合，并且肉质比较青嫩，蛋白质的含量比较高，是不错的保健食材。[详细]

2016-11-06 14:34 分类：养生保健

茭白炒鸡蛋

茭白作为一种蔬菜，富含蛋白质脂肪以及各种各样的微量元素和矿物质，不管是作为桌上的美食，还是调理我们身体健康的一种食疗方式，茭白都起着很关键的作用，而实际上茭白的使用方式有很多种，还可以根据自己的口味去搭配，下面我们要了解这是茭白炒鸡蛋的做法。[详细]

2016-09-28 15:06 分类：营养饮食

茭白肉丝的做法

茭白含有非常高的蛋白质脂肪以及人体所需要的维生素，对我们的身体健康和养生保健有很大的效果，而在生活中其实茭白的制作方法有很多种，其他可以单独使用同时也可以搭配其他的食材，茭白肉丝是生活中经常会吃到的，那么现在就去看一下茭白肉丝的详细做法。[详细]

2016-09-28 15:06 分类：营养饮食