烹饪技巧

  • 麻椒的食用方法

    生活中很多的食物都离不开一些调味料,常见的就有麻椒,在一些的食物中如果没有了麻椒也就失去了这道美食应该有的味道,现在的人都是喜欢吃麻椒的味道的,麻麻的,辣辣的,麻椒的吃法有很多,在很多的菜肴里都会用到麻椒,下面我们来看看麻椒的食用方法。[详细]

    2016-09-28 15:22 分类:营养饮食

  • 獐肉的做法大全

    獐子也可以称之为麝是种野生的像鹿一样的哺乳动物,是国家级重点保护的野生动物之一,獐子生活的地方多为那些人烟稀少的丛林地带.獐子性格温和属于食草类的动物,獐子除了有很高的营养价值以外还有很高的药用价值,我们经常可以在药店看到用獐子身体的某些部位所制成的药品,尤其是獐子的角.[详细]

    2016-09-28 15:22 分类:营养饮食

  • 太白粉的功效与作用

    提到了太白粉,很多朋友都是一知半解,太白粉就是我们常说的生的马铃薯淀粉。而马铃薯淀粉目前来说,已经是很多家庭中必备的淀粉之一了,由于它质地比较细腻,而且色泽比较洁白,因而不仅可以用于勾芡使用,另外还可以使菜肴的色泽更加鲜明和好看。那么到底太白粉的功效与作用还包括了哪些呢?[详细]

    2016-09-28 15:23 分类:营养饮食

  • 烤麸怎么保存

    我们经常在各种菜肴中见到烤麸。比如泡菜鱼、酱烧烤麸、江南素什锦、红曲烤麸烧肉等等菜肴。因为烤麸简单易做,而且很容易在菜肴中吸收汤汁,入口的话会觉得特别入味,味道极佳。而且烤麸的营养成分也很高,含有丰富的蛋白质、钙、磷与铁质等。烤麸食用麦麸面粉制作而成,像海绵一样的形状。[详细]

    2016-09-28 15:23 分类:营养饮食

  • 红薯粉条能生吃吗

    根据生活常识,我们应该都知道红薯粉条是一种生的的食物,如果你们想要食用这种食物,我们只能说你们的身体抵抗力比较强。对于这种生的食物,我们建议大家还是要煮熟之后再吃,这样对我们身体健康比较有保证。现在就让哦我们来了解一下文章介绍的注意事项吧。[详细]

    2016-09-28 15:24 分类:营养饮食

  • 小鲍鱼做法

    很多人应该都吃过鲍鱼,能够经常吃鲍鱼的人应该都是经济条件很好的,一些贵族都是能够经常吃到鲍鱼的,如果我们没有吃过鲍鱼,应该人人都知道鲍鱼,都知道鲍鱼是特别有营养的吧,鲍鱼是特别珍贵的海味,而且鲍鱼的壳也是一种很名贵的药材,今天我们就给大家介绍小鲍鱼的做法。[详细]

    2016-09-28 15:25 分类:营养饮食

  • 烹饪技巧:做砂锅菜少放醋

     寒冷冬天,吃份热气腾腾的砂锅,成为不少人的最爱。但也有人担心长时间炖煮,砂锅中会有重金属析出,对健康造成威胁。对此,记者专访了国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮、天津营养学会名誉理事长付金如,教您如何选购合适的砂锅,科学使用并做出健康美味食物。[详细]

    2016-09-05 00:04 分类:养生保健

  • 为什么提倡多吃蛋炒饭

      鸡蛋是一种蛋白质为主的食物,米饭是一种能量为主的食物,把两个搭在一起吃比单吃鸡蛋要多一层能量保护。当你没有能量的时候,光吃鸡蛋,蛋白质会被破坏掉,当你光吃饭,没有鸡蛋的时候,饭里头的氨基酸、蛋白质含量太低,只有把两者结合在一起,才能形成既有能量,又有蛋白的完美组合。我国有一种美食叫蛋炒饭,就起到了把主食和鸡蛋结合在一起的作用,我建议大家可以这样吃。[详细]

    2016-09-05 09:02 分类:饮食养生

  • 三种食物慎用微波炉加热“八字不合”

    微波炉加热食品,简单又快捷。微波炉利用电磁波原理来进行加热,能够很大程度上地保存营养素,所以居家必备电器总有它的身影。但是有些食品却和微波炉“八字不合”,在加热时实在要谨慎加谨慎。[详细]

    2016-09-05 09:14 分类:饮食养生

  • 猪肉的食疗功效及适用人群

     猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。[详细]

    2016-09-05 09:15 分类:饮食养生

  • 馅饼烙多长时间能熟 馅饼凉了变硬了怎么办

    在日常生活中,很多人特别喜欢吃馅饼。不过自己动手做馅饼,还是有些疑惑的。那么馅饼烙多长时间能熟?下面小编为大家解答![详细]

    2018-07-04 15:49 分类:饮食养生

  • 羊汤怎么熬制才出白汤 羊肉汤又浓又白的诀窍

    生活中很多人都喜欢喝羊汤,特别是在羊汤馆中喝的羊汤特别白,而且味道香浓,回家以后他们也想自己熬煮羊肉汤,只是自己熬煮出的羊肉汤总是不太满意,那么羊汤怎么熬才能出白汤呢?羊肉汤怎么煮才能又浓又白呢?下面我会把羊肉汤的熬煮方法与窍门告诉大家,[详细]

    2020-08-10 07:02 分类:食材百科

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