醋泡黑豆什么时候吃最好？

黑豆中含有丰富的维生素、蛋白质、青花素等多种营养元素，是一种不可多得的好食物，长期坚持食用还有美容的效果。醋泡黑豆是一种常见吃法，但是一般情况下晚饭后再吃效果比较好，大概20多颗就可以了。[详细]

2017-09-01 20:50 分类：营养饮食

豇豆的功效与副作用

  豇豆，药用部分为豆科植物豇豆的种子。秋季采收成熟的荚果，除去荚壳，收集种子备用;或于夏、秋季采摘未成熟的嫩荚果鲜用。[详细]

2017-06-23 14:33 分类：养生保健

饮食健康 肾病患者不能吃豆类是误区

患有肾病的患者可能都听说过这样一个说法，那就是肾病患者不宜吃豆类食品和豆制品，否则会影响身体健康。那么，肾病患者不吃豆类食品的“传统”是否靠谱呢?实际上，肾病患者不能吃豆类是个误区。民间一直流传着肾病患者不宜吃豆类食品和豆制品的说法。这种观点强调肾功能下降到一定程度，便应控制蛋白质的进食量，尽量选择优质蛋白，如动物肉类、牛奶、鸡蛋等，不吃黄豆、花生等植物蛋白。...[详细]

2016-12-16 13:03 分类：营养饮食

冬季养生补肾多吃黑豆

   寒冷冬季，我们除了要注意多运动、多穿衣服保暖之外，还要注意多吃一些能够御寒的食物，提高身体的抗寒能力。黑豆营养丰富，蛋白质含量极高，是冬季防寒不可多得的健康食物。[详细]

2016-11-05 08:48 分类：养生保健

补肾明目 吃点醋泡黑豆

——肾形黑豆最容易消化本报特约营养专家：徐静中国营养学会会员  我国自古就有“大豆数种，惟黑入药”的记载，并有大量中药验方。祖国医学认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。[详细]

2016-11-05 09:03 分类：养生保健

豆腐吃多当心五大坏处 或促使肾功能减退

豆腐吃多的坏处，豆腐不宜多吃。豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃...[详细]

2016-09-28 12:02 分类：饮食养生

莲子百合红豆沙清心安神补肝益肾

红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿等功效。另外其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。不妨在春季通过以下方法试试其补血功效：[详细]

2016-09-28 13:33 分类：营养饮食

黑米黑豆粥的功效

黑米黑豆粥是老百姓口中一道十分有营养的粥类食品，俗话说，“民以食为天”，一日三餐是每个人每天都要做的事情，而黑米黑豆粥由于其独特的营养价值，不仅口味鲜美，还能对喝汤者的身体健康起到一定的影响，因此，黑米黑豆粥一度成为很多人们口中回味的佳品。[详细]

2016-09-28 14:57 分类：营养饮食

眉豆糕的做法

眉豆大家知道是什么吗，它是一种常见的豆科植物，它的形状比黄豆略微大一点，也叫饭豆，在四川，河北，云南等地是很常见的，它的吃法很多，最常见的就是做成眉豆糕，不知道大家吃过没有，它的味道是很好的，爱吃甜食的人应该喜欢吃，下面我们看看眉豆糕的做法。[详细]

2016-09-28 15:14 分类：营养饮食

炒白扁豆的功效与作用

在众多的食材当中，蔬菜所占的比例不小，而且种类繁多。而蔬菜类的食物的营养价值是很高的，也是人类身体健康不可缺少的营养元素。所以，选用蔬菜类食物对身体健康是有益的。白扁豆是蔬菜类食物的一种，也是人们熟知的一项食材，但是它具有什么样的作用和功效知道的人并不多。[详细]

2016-09-28 15:16 分类：营养饮食

不适宜吃豆制品的人群

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品营养丰富，是很多人都非常中意的食物，但是专家提醒，并不是所有人都适合吃豆制品，患有以下疾病者都应当忌食或者少吃。[详细]

2016-09-05 09:51 分类：饮食养生

黑豆黑木耳有益健康 冬天适合吃5大黑色食物

  天气越来愈冷了，在饮食方面，这时候适合吃什么呢？专家建议，小雪节气过后大家应该多吃一些黑色食物，它们包括黑豆、紫米、黑花生、黑芝麻、黑小米、黑木耳、香菇、紫菜等。[详细]

2016-12-16 12:42 分类：养生保健