膨化食品、油炸小食品常识
一、膨化食品及油炸小食品的分类 膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料,经焙烤、油炸、微波或挤压等方式熟化前后体积有明显增加现象的食品。按加工工艺可将其分为四种类型:焙烤型、油脂型、直接挤压型和花色型,如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。油炸小食品是以面粉、米粉、豆类、蔬菜、水果、果仁为主要原料,按一定工艺配方,经油炸制成的各种小...[详细]
2016-11-05 09:00 分类:饮食常识
少吃三白食品 多吃黑色食品有益健康
吃“三白”易患大肠癌现在坊间流行一句话:不吃三白(即不吃白米、白面、白糖)。中国字是智慧的符号,糟粕的“粕”,是“白”和“米”的组合。老祖宗似乎在告诉我们:精白米是渣子,精华其实都在米糠里了。哈佛医学院针对3.8万名女性所作的调查显示,吃含有高糖分的食物,会让血糖迅速升高,从而增加了患大肠癌的风险。而这些问题食品主要就是白面包、精米及含糖糕点。“三黑”食物可防癌蘑...[详细]
2016-11-06 15:17 分类:营养饮食
2012十大垃圾食品
编者按:当今社会,吃的东西是千奇百怪,越来越多,很多小零食深受大家欢迎,但是你知道吗?很多零食都是垃圾食品,吃了对健康的危害是非常大的,下面小编告诉你是十大垃圾食品,赶快去看看吧![详细]
2016-09-28 11:54 分类:饮食养生
揭五健康食品虚伪面目 看它们如何毒害你
目录: 第一章:揭五健康食品虚伪面目看它们如何毒害你 第二章:剥下假香油外衣[详细]
2016-09-28 11:55 分类:饮食养生
无印良品日本核污染地区食品曝光 你知道吃核污染食品的危害吗
每年315都曝光一些骇人听闻的事,是我们用尽想象力都想象不到的事情。无印良品将受辐射的东西卖给我们良心真的过得去吗?[详细]
2018-07-04 13:29 分类:养生保健
保健品真的有效吗 盘点十四种被吹上天但没功效的食品
那些保健品真的管用吗?这大概是许多人好奇的点。近期,网上曝光了14种被吹上天却没啥卵用的食物,本站将为大家盘点下,希望不要再做冤大头了![详细]
2018-07-03 07:49 分类:饮食养生
食品原料的色泽与营养价值及特殊功用
0.前言 食品的本质要素历来被认为:一是保持和修补机体处于正常状态的营养素补给源和维持机体必要运动的补给源,即食品的营养功能;二是对色、香、味、形和质构的享受,从而引起食欲上的满足,亦即食品的感官功能。上述两种功能也称为食品的第一功能和第二功能。但是,随着社会的进步,物质生活水平的提高,人们的富有、闲适和享乐便必然伴随对生命的重视,对健康和长寿的追求和对...[详细]
孩子常吃的9种零食食品添加剂最多
报告指出,10%的儿童每天食用含添加剂零食3次以上,6%的儿童每天饮用饮料超过3瓶(不包括矿泉水和自制茶水)。在夏天,每天吃冰激凌的儿童更是高达26%。该调查还对33个类别的489种食品的配料表及所含食品添加剂进行了取样统计。其中方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。[详细]
2016-09-28 15:34 分类:营养饮食
现代零食为什么要添加食品添加剂
孩子的姥姥给孩子买了一袋蛋糕,吃完后扔蛋糕包装时,李女士发现蛋糕的配料里除了鸡蛋、小麦粉、白砂糖精炼植物油、人造奶油、食用酒精、食用香料外,还有添加剂。李女士一数,这些添加剂竟有17种之多。发现仅25克的蛋糕里有17种添加剂后,她拿出家中存的饼干、薯片、点心、牛肉干等查看,每种食品都含添加剂,少的6种,多的达20种。[详细]
2016-09-05 00:06 分类:养生保健
2017年315晚会曝光名单盘点汇总 央视315曝光哪些产品和食品
随着2017年的央视315晚会的落幕,今年“315晚会”主题是网络诚信 消费无忧,下面我们看看2017年315晚会曝光名单盘点汇总,央视315曝光哪些产品和食品?[详细]
2018-07-03 02:44 分类:养生保健
方便面为什么是垃圾食品 吃方便面的好处和坏处
在现代生活中,很多人都会经常吃方便面,方便面是很常见的一种面食,它食用方便,口味多样,味道鲜美,深受人们的喜欢。那么方便面为什么是垃圾食品呢?[详细]
2018-07-04 16:57 分类:饮食养生
保健食品与保健品一样吗
不要混淆“保健食品”与“保健品” “保健食品”与“保健品”一样吗?面对市场上存在的各种“保健品”和“保健食品”,消费者完全有必要学会辨别什么是合法的保健食品。[详细]
2016-11-05 08:58 分类:饮食常识
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9大坏习惯 伤你的肾没商量
巧吃阿胶不上火 关键在配伍
生吃蔬菜(葱,香菜,色拉)注意寄生虫
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