吃味精的5个禁忌

1、炒肉菜不用加味精肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。2、拌凉菜不宜放味精味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低，味精难以发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精，宜用少量热水把...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

中医提醒 使用味精最容易犯的五大错误

味精是我们生活中的必备品，它是食物的重要调味剂。是我们做饭时经常用到的一种调味料，很多人觉得做菜时放点味精会提鲜味，中医提醒使用味精最容易犯的五大错误。我们来看看吧。[详细]

2016-09-28 11:22 分类：中医养生

吃味精勿忽视禁忌

编者按：味精对于改变人体细胞的营养状况。然而，若使用不当也会产生不良后果，使味精失去调味意义，或对人体健康产生负作用。尤其是味精和鸡蛋的搭配有很大禁忌。[详细]

2016-09-28 11:54 分类：饮食养生

5种菜 放味精中毒

目录： 第一章：炒菜有讲究5种菜放味精会中毒 第二章：做菜放调料注意事项 第三章：炒菜放入各种调料的时机[详细]

2016-09-28 11:54 分类：饮食养生

推荐 吃味精不得不知的5个禁忌

鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当，不但会毁了菜肴的美味，甚至还能危害健康。[详细]

2016-09-28 11:57 分类：饮食养生

食用味精五大禁忌

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2016-09-28 11:58 分类：饮食养生

使用不当损健康 盘点味精使用禁忌

味精的主要作用是增加食品的鲜味，我们中国人的菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。[详细]

2016-09-28 12:00 分类：饮食养生

味精的五个禁忌 烹调时危害健康

鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当，不但会毁了菜肴的美味，甚至还能危害健康。[详细]

2016-09-28 12:00 分类：饮食养生

食用味精五个禁忌

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2016-09-28 12:00 分类：饮食养生

食用味精烹调方法不对会致癌

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2016-09-28 12:00 分类：饮食养生

食用味精7禁忌乱投放易导致中毒

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2016-09-28 12:05 分类：饮食养生

味精食用不当会引起中毒

味精对于改变人体细胞的营养状况，治疗神经衰弱等都有一定的辅助治疗作用。然而，若使用不当也会产生不良后果，使味精失去调味意义，或对人体健康产生负作用。为此，请您在味精使用时注意以下几点。[详细]

2016-09-28 12:05 分类：饮食养生