蟹黄的功效与作用

   蟹黄就是螃蟹卵。含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种，以河蟹黄为好，海蟹黄味稍差。适宜人群一般人都可食用，冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。烹饪指导蟹黄可炒、可烧，还可以用于打卤，做馅。其他相关据《食经》载：母梭蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之...[详细]

2016-11-06 14:33 分类：养生保健

美味“蟹黄”豆腐 教你怎么做

主题：蟹黄豆腐食材：咸蛋4个，南豆腐300克，生姜、葱适量，食盐、淀粉、食用油、料酒、白砂糖做法：1、豆腐洗净后切小块，放入碗中加入冷水浸泡，并撒入一小勺盐搅拌均匀;2、咸鸭蛋打散备用，淀粉加水制成水淀粉备用，生姜切末，小葱切葱花备用;3、锅上火放少许油，下入姜末、成鸭蛋黄炒散，放入少许汤、豆腐烧3分钟，沸腾过后淋入水淀粉，翻炒和匀后撒葱花后即可出锅食用。四季养生烹饪...[详细]

2016-11-06 16:15 分类：营养饮食

蟹黄豆花的做法

常见的佳肴比较多，佳肴在对人体健康上，有着很好的帮助，而且在选择佳肴的时候，也是要对它进行认识，这样吃的时候，都是可以放心进行，常见就是蔬菜、肉类，这类食材制作佳肴的时候，在含有的蛋白质、维生素都是比较多，所以吃这些食物是可以放心的，那蟹黄豆花的做法如何呢?[详细]

2016-09-28 15:13 分类：营养饮食

蟹黄豆腐羹的做法

常见的食物有很多，对一些食物选择的时候，也是需要对食物进行一些了解，这样吃的时候对身体有哪些好处，都是有很好认识，那蟹黄豆腐羹是一个美味的佳肴，这类佳肴在吃的时候，有着独特的口感，而且吃这类食物，对身体各方面也是有着很好帮助，那蟹黄豆腐羹的做法如何呢?[详细]

2016-09-28 15:14 分类：营养饮食

蟹黄汤包的做法

汤包是很多人喜欢的选择，汤包种类有很多，不同的汤包在制作上不同，在食材选择也是不一样的，制作汤包也是有着一些技巧，这样使得汤包制作出来，在口感和味道上才会很独特，那蟹黄汤包是不错之选，这样的汤包让很多人喜爱选择它，蟹黄汤包的做法如何呢?[详细]

2016-09-28 15:14 分类：营养饮食

蟹黄灌汤包

蟹黄其实就是螃蟹体内卵巢还有消化腺，不仅味道鲜美，而且营养成分高，所以深受人们的喜爱，而家蟹黄作为灌汤包的一种材料，也是一种独特的美味享受，很多人都非常的喜爱吃蟹黄灌汤包，那么怎么样才能够自己制作这样独特的美味呢?现在就一起来看看下面的制作方法吧![详细]

2016-09-28 15:16 分类：营养饮食

蟹黄瓜子仁的做法

瓜子是我们生活中常见的消遣的零食，因为口感香脆，受到人们的喜爱。其实瓜子在生活中有很多的食用的方式，蟹黄瓜子仁就是很具有特色的。蟹黄瓜子仁以蟹黄为原料，搭配瓜子仁精心制作，香脆可口，回味无穷，是休闲旅游的好食品。但是很多人对于蟹黄瓜子仁的做法不了解，我们来看一下。[详细]

2016-09-28 15:17 分类：营养饮食

蟹黄味瓜子仁

瓜子是我们在平时都会吃的吧，瓜子是一种很休闲的食品，瓜子的营养是很多的，多吃瓜子对身体也是很有好处的，瓜子的口味有很多，有无味的，五香的，奶香的，都是适合不同人食用，对于蟹黄味瓜子仁大家了解吗，这样的瓜子仁也已经是很多人都喜欢的了。[详细]

2016-09-28 15:19 分类：营养饮食

皮肤过敏能吃蟹黄吗

我们都知道皮肤过敏患者在生活中是不能食用海鲜的，因为海鲜这些东西是很容易影响到皮肤过敏的，而蟹黄是螃蟹的卵子，它的腥味是比较重的，如果皮肤过敏在生活中食用蟹黄，可能会导致皮肤过敏的病情加重，所以为了我们的身体健康，我们建议皮肤过敏患者能够控制自己的胃口，不要吃蟹黄。[详细]

2016-09-28 16:15 分类：营养饮食

高血压能吃蟹黄吗

现在很多老年人都患上了高血压这种疾病，高血压严重影响着高血压的健康，老年朋友忙碌了一辈子，到了晚期当然需要得到子女的照顾和关怀，所以作为子女一旦发现家中的老人患上了高血压，就必须想尽一切方法来治疗和护理好高血压的患者，还好高血压患者的饮食我们是有规则可以遵守的。[详细]

2016-09-28 16:18 分类：营养饮食

蟹黄和蟹膏哪个好吃 螃蟹的蟹黄和蟹膏有什么不同

螃蟹中最营养的部分就是蟹黄和蟹膏了，两种是不一样的，很多人分不清楚。那么蟹黄和蟹膏哪个好吃呢？[详细]

2018-07-03 06:35 分类：饮食养生

有蟹黄的是公蟹还是母蟹 怎么看螃蟹有没有蟹黄

我们都知道，秋天是吃螃蟹的最佳时期，这个时候的螃蟹又大又肥，十分美味，很多人都会喜欢吃螃蟹。那么有蟹黄的是公蟹还是母蟹呢？[详细]

2018-07-26 23:36 分类：饮食养生