野生毛草菇的功效与作用 野生毛草菇的做法步骤教程

野生毛草菇又名兰花菇，是世界上第三大栽培食用菌。草菇蛋白质含18种氨基酸，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。能消食祛热， 补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的 营养保健食[详细]

2017-05-08 09:54 分类：食材百科

野生红菇的功效和作用 野生红菇的做法步骤教程

野生红菇是一种比较稀少的野生真菌，多生长于深山野林中湿润高温的腐质层中。每年端午节前后红菇就开始生长了，每次生长期都不是很长，大约一个月不到。一年一般出两批，第一批比较少量，量多是在第二批。产地以福建南平武夷山、三明江西等地居多，国外分布[详细]

2017-04-18 10:03 分类：食材百科

野生大花菇的功效与作用 野生大花菇的做法步骤教程

野生大花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温[详细]

2017-04-18 10:04 分类：食材百科

野生茶树菇的功效和作用 野生茶树菇的做法步骤教程

野生茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。 野生茶树菇的功效和作用 1、防癌抗癌 野生茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做中华神菇、保健食品、抗癌尖兵。 2、[详细]

2017-04-06 11:28 分类：食材百科

野生猴头菇的功效和作用 野生猴头菇的做法步骤教程

野生猴头菇是一种营养价值特别高的山珍食品，它不但营养成分丰富，还有出色的药用功效，是药食两用的特色食材，但是野生猴头菇只出产于中的东北地区，有些人地区的朋友对野生猴头菇的吃法并不了解，在购买以后也不知道怎么食用好。 野生猴头菇的功效和作用 1[详细]

2017-03-31 23:12 分类：食材百科

野生红蘑菇的功效和作用 野生红蘑菇的做法步骤教程

野生红蘑菇是属于珍贵的食用真菌的一种，能够增强人体免疫力，其营养价值是相当的高。它具有安神补血，特别适合产妇及贫血者食用，其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口，素有中国纯天然高等野生山珍之美称，是闻名世界的食用菌之一。 野生红蘑菇的功效和作用[详细]

2017-03-31 23:12 分类：食材百科

野生鸡腿菇的功效和作用 野生鸡腿菇的做法步骤教程

野生鸡腿菇学名鸡腿蘑,因为其形象鸡腿,肉质想鸡丝而得名,是近年来比较受欢迎的一种非常具有商业潜力的珍惜菌品,鸡腿菇的做法颇多,营养价值丰富,味道鲜美,能够增强身体免疫力。 野生鸡腿菇的功效和作用 1、提高免疫力 野生鸡腿菇蛋白质是维持免疫机能最重要的[详细]

2017-03-29 11:27 分类：食材百科

东北野生黑木耳如何做好吃 东北野生黑木耳做法

东北野生黑木耳有多种胶质和矿物质，可以帮助补血和清理肠胃道。黑木耳的营养价值很高，同时价格也不便宜。东北也是黑木耳做法适合炖煮，保留野生黑木耳本身的营养。下面就介绍下东北野生黑木耳做法。 东北野生黑木耳做法 一、 东北野生黑木耳做法 冰糖黑耳[详细]

2018-06-20 00:39 分类：食材百科

野生菌营养好，但是要懂得如何识别

野生菌不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维等多种营养素，同时经常食用，可促进健康、防治疾病。但是吃菌也有一定的风险，因为菌中隐藏着很多“毒素”，会引起人体中毒，因此食用野生菌一定要小心。食菌中毒者绝大多数人都是胃肠炎型轻度中毒，临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛等，还有少数为神经精神型，临床表现为头昏、恶心、呕吐，然后出现烦躁、谵妄、幻视等症状。如果中毒严重...[详细]

2016-11-06 15:23 分类：营养饮食

野生菌火锅

生活水平提高了，人们对饮食的要求也就越来越严格，人们在注重美味的同时，更多的关心营养和原生态，而在这其中野生菌类就便成为的首选，在严格的意义上，野生菌包括鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等30多种，通过烹食，不仅美味而且还可以达到补钙保健的作用，野生菌火锅就是受到很多人亲睐的，那么，野生菌火锅该怎么做呢?[详细]

2016-09-28 15:07 分类：营养饮食

东北野生臻菇的营养价值

经了解，东北野生榛蘑是生长在东北山区的一种食用菌类，和肉蘑一样，是目前极少数不能人工培育的食用菌之一。榛蘑性味甘、寒，除了是餐桌上的美味佳肴，也是中医常用的治病保健药材。 东北野生臻菇营养价值 榛蘑富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝[详细]

2018-07-28 15:59 分类：食材百科