鸡蛋的做法 蛋清羹

[原料]鸡蛋2个，白糖40克。 [做法]将鸡蛋去黄取清与白糖搅匀，沸水冲服。 [用法]每早空腹饮用，连服15日。[详细]

2016-09-28 13:22 分类：营养饮食

老人补充蛋白 鸡蛋羹最好

老人补充蛋白鸡蛋羹最好 老年人蛋白质合成能力降低、利用率也低，因此更需要选用优质蛋白质。一般来说，鸡蛋中的蛋白质生理价值最好，但因含胆固醇较高，比较适合不需限制胆固醇摄入的老人。[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健

如何做鸡蛋羹更加美味

如何做鸡蛋羹更加美味四季养生阅读配图如何做鸡蛋羹更加美味?鸡蛋羹味道鲜美，老少皆宜。怎样蒸鸡蛋羹才能不老不硬，表面不粗糙呢?蒸鸡蛋羹时，注意打蛋、加水、蒸制时间这些细节，可使鸡蛋羹更鲜嫩。打蛋时要轻要慢。将鸡蛋打到碗中，用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。如果猛搅，蛋液会产生大量起泡，蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。蒸鸡蛋羹，如何用水很关键。打蛋时，要一边搅拌一...[详细]

2016-12-16 12:31 分类：营养饮食