食用菌

  • 口蘑的营养价值

    口蘑中含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维,还含有钾、磷、钙、铁等矿物质、氨基酸及大量维生素b、c,素有“高级蔬菜”之称。如果长期食用,能降低人体的血压和胆固醇,增强人体对肝炎、软骨病的防治能力,并有一定的防癌、降血压、抑制和减少血中的胆固醇、降血脂等功能,对预防冠心病很有裨益。[详细]

    2016-11-05 08:58 分类:饮食常识

  • 口蘑的品种

    口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美,由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”。由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。[详细]

    2016-11-05 08:58 分类:饮食常识

  • 毛木耳与黑木耳的区别

    一、外形区别 毛木耳的外形与黑木耳差不多,但是背后呢,却长满了黄色的绒毛,叶片也比黑木耳要厚一些,如果不仔细看,还真是很难分得清楚。[详细]

    2016-11-05 08:58 分类:饮食常识

  • 牛肝菌的食用价值

    牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。牛肝菌是云南的一大特产。此菌种类繁多,全国约有26种,云南就有22种,其中有11种是云南独有的。为人们喜爱和熟悉的见手青、红见手这类牛肝菌约有14个品种。另外,像黑牛肝菌、黄赖头(黑疣柄牛肝菌)等也深受人们欢迎。牛肝菌味道鲜美,清香可口,营养丰富,深受广大群众喜爱...[详细]

    2016-11-06 14:33 分类:养生保健

  • 夏季食用野生菌小心中毒

    野生菌味道鲜美,含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素,经常食用菌类,对增进、预防疾病、有很多帮助。而吃菌却潜藏着中毒的危险。而且,据资料显示,一次多食或连续食用野生菌,会导致人体血糖降低。因此,即便不中毒,多食野生菌也会出现全身无力的现象。[详细]

    2016-09-28 12:07 分类:饮食养生

  • 鸡油菌是什么

    鸡油菌是一种非常有名的食用菌。它是真菌植物门真菌鸡油菌的子实体。菌肉是淡黄色的,味道极为鲜美,含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、维生素c[详细]

    2016-09-28 15:20 分类:营养饮食

  • 桑黄菇的功效与作用 桑黄菇的食用方法

    桑黄菇也叫桑黄,是一种生长在自然界中的菌类植物,它属于多孔菌科,人们采集它的子实体以后能当蔬菜食用,把它风干以后则能入药,是一种药食两用的重要存在。桑黄菇的食用功效与药用功效都很出色,下面我会带大家一起去了解,同时也会让大家知道这种食材菌[详细]

    2019-09-29 07:04 分类:食材百科

  • 树舌的功效与作用 树舌的食用方法及副作用及禁忌

    树舌也叫树灵芝或者平盖灵芝,是一种十分名贵的中药材,也是一种滋补功效十分出色的特色食材。树舌的功效与作用有很多,一会我就带大家去了解,同时也会把树舌的食用方法及副作用禁忌全部写出来分享给大家。 树舌的功效与作用 树舌是一种真菌,它味苦,性平[详细]

    2018-07-28 13:33 分类:食材百科

  • 树舌的功效与作用 树舌的食用方法及副作用及禁忌

    树舌也叫树灵芝或者平盖灵芝,是一种十分名贵的中药材,也是一种滋补功效十分出色的特色食材。树舌的功效与作用有很多,一会我就带大家去了解,同时也会把树舌的食用方法及副作用禁忌全部写出来分享给大家。 树舌的功效与作用 树舌是一种真菌,它味苦,性平[详细]

    2017-08-25 20:46 分类:食材百科

  • 白泡参的功效与作用及食用方法

    白泡参也叫白参是一种菌类食材,它的营养价值特别高,能滋补强壮身体也能缓解体虚,但很多人对白泡参了解不多,不知道食用它的具体好处,也不了解它的食用方法,今天我会对白泡参做详细介绍,能让大家对白泡参有更深入的了解。 白泡参的功效与作用 1、化痰止[详细]

    2020-09-21 06:50 分类:食材百科

  • 青梅膏的的功效与作用及食用方法

    青梅膏是一种接近黑色的浓稠膏物,它味道比较酸,是以新鲜水果青梅为主要原料,经长时间熬煮后得到的保健食材,它保留了新鲜青梅中的丰富营养,而且还有一些药用成分,人们食用后保健功效极为出色,下面是对青梅膏功效作用以及食用方法的具体介绍,能让大家[详细]

    2020-05-22 07:01 分类:食材百科

  • 水杨梅的功效与作用及食用方法

    很多人看到水杨梅这个名字时,都会想到水果杨梅,淡水杨梅和水果杨梅,并不是同一种存在,水杨梅是一种药源植物,它属于茜草科,这种植物全株都能入药,具有抗病毒和消炎以及解热等多种功效,平时它也能当保健食材供人们食用。 水杨梅的功效与作用 1、抗菌消[详细]

    2019-03-05 04:34 分类:食材百科

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