虾籽的营养价值

又叫虾卵、虾蛋。 是虾卵的干制品，每年夏秋季节为虾籽加工时期；虾籽及其制品均可做调味品，味道鲜美。[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健

虾肉的营养价值

虾属节肢动物甲壳类，种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。其中对虾是我国特产，因个大出售时常成对出售而得名对虾。对虾生活在暖海里，夏秋两季能够在渤海湾生活和繁殖，冬季虾要长途迁移到黄海南部海底水温较高的水域去避寒。冬季虾的活动能力很差，也不捕食。每年3月分散在各地的虾开始集中，成群结队地向北方游。...[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健

虾米的营养价值

又名海米、金钩、开洋、干虾仁。 虾米是著名的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。[详细]

2016-09-05 00:11 分类：养生保健

火龙果炒虾仁

火龙果炒虾仁 材料：海虾虾仁半斤、火龙果一个、红萝卜一个、鸡蛋一个。 做法：1、将虾仁洗净去肠；2、火龙果去皮切块，用开水泡热，红萝卜切片；3、鸡蛋打散；4、炒锅中火翻炒红萝卜至六成熟；5、加入虾仁翻炒至八成熟，加入盐、味精；6、加入滤掉水的火龙果，翻炒；6、加入鸡蛋，迅速翻炒，后用生粉勾芡即成。[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

虾皮储存久了会产生致癌物质

新买的虾皮一般都是白色，没有很明显的氨味。但在家里放了一两个月之后，颜色变成了粉红色，虾皮的氨味非常强烈。除了虾皮之外，各种海鲜干货都有类似的问题，比如海米、鱿鱼丝、小鱼干等，只是味道的浓烈程度略有差异而已。这是怎么回事？这样的虾皮还能吃吗？虾皮到底该怎么储存？[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

黄瓜虾仁-清热排毒美容养颜

黄瓜虾仁-清热排毒美容养颜      黄瓜能清洁美容，还有清热利尿、生津止渴、预防便秘等作用。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜又因含有胶质和果酸，所以常用来治疗晒伤和雀斑。大虾含有丰富的优质蛋白质，有健脾暖胃、壮阳补肾的作用。经常食用此菜可美白皮肤，强身壮体。[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健