广式月饼和苏式月饼的区别

中秋吃月饼古来有之，我国历代的劳动人民在制作月饼的过程中，不断地开发形式和口味，直到今天，月饼已是咸、甜、荤、素各种口味俱全，外形也是各有特色。中国月饼有广式、京式、苏式、潮式、滇式等不同种类，其中，[详细]

2019-03-05 04:23 分类：饮食常识

月饼制作方法 教您做出美味的月饼

月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。时至今日，月饼的品种更加繁多，风味因地各异。那么月饼的做法是怎样的呢?接下来就和小编一起去看看吧。[详细]

2016-09-28 12:44 分类：营养饮食

DIY超简单的广式莲蓉月饼

广式莲蓉月饼于2009年正式进入广州非物质文化遗产名录，成为首次上榜的美食之一!下面就教你怎么做广式莲蓉月饼吧~[详细]

2016-09-28 13:21 分类：营养饮食

枧水的功效与作用

每年快到八月十五中秋节之前，市面上早就有了月饼在卖。因为现代人的一些价值观的问题，所以现在市场上的月饼是层出不穷，挑选起来也不容易。有心的人就会知道，月饼的制作是离不开枧水。但是往往人们也不会有太多深入的了解，毕竟对于一般人来说枧水是不怎么会用到的。[详细]

2016-09-28 15:21 分类：营养饮食

枧水的药用价值

枧水也叫碱水，它是一种食用水，是很多食物中的添加剂，在很多地方做糕点的时候都会用到枧水，特别是在广东，在做月饼的时候都会用到枧水，这也是广东月饼制作方法的特色，但是过多的枧水就会出现一些副作用，会对眼镜造成刺激，会刺激到我们的皮肤，下面我们看看枧水的药用价值。[详细]

2016-09-28 15:22 分类：营养饮食