紫甘蓝的营养价值和食疗作用

营养价值 紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

糖尿病人能吃紫甘蓝吗

糖尿病是现在很常见的一种疾病，这类疾病因为多种原因，常见就是环境因素，因此在改善这类疾病的时候，需要对患者生活习惯和生活环境进行改变，这样对糖尿病治疗才会有很好的帮助，常见的糖尿病患者在疾病治疗方法上，都是选择药物治疗，饮食治疗也是不错之选，那糖尿病人能吃紫甘蓝吗?[详细]

2016-09-28 15:00 分类：营养饮食

素炒紫甘蓝

紫甘蓝是蔬菜的一种，这样的蔬菜在制作上，有着很多不错方法，不过在制作紫甘蓝的时候，也是要注意不能随意的进行，否则在吃的时候，它的口感会改变，那素炒紫甘蓝是不错之选，这样的制作方法，使得紫甘蓝在口感和色泽上，都是有着很好的保留，吃的时候也利于人体健康。[详细]

2016-09-28 15:09 分类：营养饮食

凉拌紫甘蓝黄瓜

凉拌紫甘蓝黄瓜是属于凉菜类的食物，它的营养价值还是对身体有益的。它使用的是紫甘蓝还有黄瓜，我们知道黄瓜的做法有很多种，那是因为黄瓜对人的身体是非常有益的，因为它不仅容易消化，还可以帮助人们进行消化系统的运作，还能够起到美容的作用。对于紫甘蓝来说它的做法也是不单一的，它的营养价值也是很高。[详细]

2016-09-28 15:10 分类：营养饮食

清炒紫甘蓝

青菜的种类比较多，对青菜选择的时候，可以根据自己的喜爱进行，常见的青菜中，紫甘蓝是很多人喜爱的，这样的蔬菜含有的膳食纤维、维生素都是比较多的，对这样青菜在吃的时候，都是可以放心进行，它对人体健康没有任何危害，那清炒紫甘蓝做法是不错之选。[详细]

2016-09-28 15:10 分类：营养饮食

紫甘蓝能生吃吗

紫甘蓝能生吃吗?我们经常在很多沙拉搭配里面看到了紫甘蓝的身影，那么到底这样吃合适吗?紫甘蓝生吃对我们身体有什么影响吗?我们先了解一下什么是紫甘蓝，紫甘蓝的营养价值有哪些，紫甘蓝能发挥怎样的养生功效和作用。紫甘蓝因为它的叶子是紫色的，所以有了紫甘蓝的名号。[详细]

2016-09-28 15:10 分类：营养饮食

吃紫甘蓝有什么好处

吃紫甘蓝有什么好处呢，我们要了解一下什么是紫甘蓝呢，紫甘蓝到底是一种蔬菜还是一种水果呢，我们要怎么吃紫甘蓝才能吸收到紫甘蓝的好处呢，下文我们一起认识和了解一下什么是紫甘蓝，紫甘蓝我们也叫做是包菜和紫圆白菜，紫甘蓝营养丰富，含有多种维生素。[详细]

2016-09-28 15:11 分类：营养饮食

炒紫甘蓝的做法

对于紫甘蓝这种食物，可能我们对于它的制作方法是了解比较少的，因为这种食物在我们生活中食用的次数太少了，所以我们想要去了解紫甘蓝的做法就没有多大的动力，但是这种蔬菜含有很高的营养价值，在平常多吃一些紫甘蓝对于我们提高身体抵抗力和身体的机能有很好的辅助作用。[详细]

2016-09-28 15:11 分类：营养饮食

紫甘蓝热量

在我国，本身是没有紫甘蓝这种食物的，是通过生物工程技术实现的，那么，既然科学家们都在研究这类食品，而如今已被制造出来，由此可见，其营养价值非同凡响。今年来，越来越多“紫色”食品出现在人们的视野中，如紫番薯，紫甘蓝，紫火龙果等等，这些食品的营养价值当然是无法估量的。[详细]

2016-09-28 15:12 分类：营养饮食

拌紫甘蓝的做法

我们都知道拌菜已经成为一种家常便饭了，那么紫甘蓝这类食物来说含有的营养物质比较的多，我们应该经常食用它来补充我们身体日常所需要的一些维生素，而且对于肠胃疾病的患者来说更是需要做好相关的护理工作，食用拌紫甘蓝是一个不错的缓解肠胃疾病的方法。[详细]

2016-09-28 15:12 分类：营养饮食

皮肤过敏能吃紫甘蓝吗

紫甘蓝不同于甘蓝的是，它具有杀虫止痒的功效，所以患有皮肤问题的病者，可以尝试地吃一些紫甘蓝，紫甘蓝还有缓解高血压的功能，要说这紫甘蓝是很受消费者的欢迎的，一般紫甘蓝都是生吃，做成凉拌菜的做法会比较的多，然而，这紫甘蓝还可以解决一些喉部问题，在秋季倒是可以多吃一些。[详细]

2016-09-28 16:11 分类：营养饮食