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高筋面粉和低筋面粉的区别

2016-09-28 15:10 出处：网络编辑：@养生网

标签：蛋白质高筋粉

面粉对于大家来说可能只有一种，可是不是的，面粉的种类是有好几种的，并且每一种都有自己的特点和用处。今天就和大家说说这个高筋面粉和低筋面粉的一些区别，好让大家能在生活中更好的去认识这些物质。高筋面粉其实最大的特点就是含蛋白质成分比较多，不容易抓成一团。

高筋面粉和低筋面粉的区别

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