主题：蛤蜊蒸蛋

食材：文蛤10只，鸡蛋2个，食盐、葱、姜、料酒适量

做法：

1、将买回的蛤蜊泡在盐水中泡2个小时，以便让它将泥沙吐完，用刷子将蛤蜊表面刷洗干净;

2、锅

蛤蜊肉质美味，营养全面。蛤蜊做法实在是有很多，但是因为烹饪蛤蜊要先对蛤蜊进行清洗，所以很多人都不愿意在家中做这个菜肴。今天我们就是要介绍下蛤蜊怎么洗干净这个话题，并且来看看蛤蜊的做法大全。

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蛤蜊这个食材做汤非常适合，新鲜的蛤蜊炖汤是很多沿海城市的一绝。蛤蜊好喝又能偶调理脾胃，对于感冒受凉的人都能够帮助改善身体。蛤蜊汤搭配其余食材都是非常美味的。下面就介绍下蛤蜊汤的做法大全。

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