淡菜干怎么洗 淡菜干清洗方法

淡菜是一种常见的海味食材，不过在市场上出售的淡菜多是经过加工以后的干品，人们想要食用它，必须要把它清洗干净，而且进行必要的处理才可以，如果处理不当，会让淡菜中有一些杂质残留，不但会影响口感，也会对人们的身体健康不利。那么淡菜干该怎么清洗，[详细]

2018-06-20 16:07 分类：食材百科

厨房里有9个“食物医生”，都是防病治病高手

中医讲究“药食同源”，早在千年前，祖先就已发现有些食物具备药物作用，可以用来防治疾病。如今，这些观点得到了现代科学的佐证。近日，美国“罗德尔新闻网”综合多项最新研究指出，厨房里有9个“食物医生”，它们都是防病治病的高手。《生命时报》进行补充采访，邀请权威专家进行指导。[详细]

2016-12-16 13:03 分类：养生保健

厨房里一物最易诱发头痛

美国一项新研究发现，盐吃太多会诱发头痛，而减少食盐摄入量可以使头痛几率降低三分之一。新研究中，约翰霍普金斯大学劳伦斯·阿佩尔博士及其同事对400名参试者进行了研究。研究人员将参试者随机分为三组：果蔬低脂饮食组、低脂奶制品组和典型西方饮食组（对比组）。研究期等分为三个阶段，参试者第一阶段每天摄入食盐9克，第二阶段食盐摄入量减少至6克，最后阶段食盐日摄入量减至3克。研...[详细]

2016-12-16 13:08 分类：营养饮食

厨房里有9个“食物医生”：芹菜清肠 柑橘防癌

中医讲究“药食同源”，早在千年前，祖先就已发现有些食物具备药物作用，可以用来防治疾病。如今，这些观点得到了现代科学的佐证。近日，美国“罗德尔新闻网”综合多项最新研究指出，厨房里有9个“食物医生”，它们都是防病治病的高手。《生命时报》进行补充采访，邀请权威专家进行指导。[详细]

2016-10-24 21:27 分类：养生保健

阻止切开苹果氧化的小妙招

  刚切开的苹果过一会就氧化了，不但不好看，口感也受影响。别担心，你可以利用多个方法来阻止苹果氧化，随时享受颜色明亮、口感酥脆的苹果切片！[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

芡粉是什么 芡粉的作用

我们大家都知道芡粉，芡粉有很多种类，平常生活中也很容易见到，但是大家可能对芡粉的具体作用了解的不多，那么芡粉的作用到底有哪些呢？我们接下来一起看看。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

猪肉解冻之后可以再冷冻吗 猪肉解冻最快的方法

从食品安全的角度来讲，猪肉在5℃以下的温度中解冻的，再冻起来是没有问题的。但是，猪肉会失去弹性，营养也会有所降低。下面让我们具体来看看吧！[详细]

2016-11-05 09:00 分类：饮食常识

番茄酱低热低脂可抗癌 美媒总结厨房必备15种食物

厨房应该经常储备哪些食品，才会让你在准备菜肴时游刃有余?美国“MSN生活网”最新载文，邀请多位营养专家总结“厨房必备的15种食品”。  1.初榨橄榄油。美国洛杉矶著名厨师哈里·诺维特建议，初榨橄榄油是健康之选。它适合淋在一些成品菜上，比如蒸鱼、面条等。注意：炒菜和油炸最好别用橄榄油，否则高温会破坏橄榄油的保健作用。2.脱脂酸奶。虽然是奶制品，但是每份酸奶仅含100千卡的热...[详细]

2016-11-06 15:13 分类：营养饮食