斑节虾的营养价值和食疗功效

斑节虾的营养价值 斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。同样，人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。[详细]

2016-11-05 08:53 分类：饮食常识

如意草的功效与作用

性味：性凉、味淡。 功能：清内热、除痰火、解毒。 主治、用量和用法：1、久热不退：干根1至2两，清水煎服；2、痰火颈疬：用法同上，或加猪瘦肉同煎；3、痄腮：用法同上。[详细]

2016-11-05 08:53 分类：饮食常识

青木香的功效与作用

功用主治 行气，解毒，消肿。治胸腹胀痛，痧症，肠炎下痢，高血压，疝气，蛇咬毒，痈肿，疔疮，皮肤瘙痒或湿烂。[详细]

2016-11-05 08:54 分类：饮食常识

排骨的功效及营养价值

排骨的功效 排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。[详细]

2016-11-05 08:53 分类：饮食常识

猪血的功效及营养价值

猪血是指猪的血液。在世界各地都有人类食用猪血的例子。在中国，满族，藏族，蒙古族人民有食用血肠的习惯，在欧洲和美国，也有人制作各式各样的血肠，血肠制作成分包含猪血。猪血也被人做成米血糕，猪红，血豆腐等食物。[详细]

2016-11-05 08:53 分类：饮食常识

金针菇的神奇功效

金针菇，别名金菇、毛柄金钱菌、朴菇等，干品形似金针菜，故名金针菇。 金针菇，菌肉白色，较薄，菌柄黄褐色，是菇类中的“蛋白质库”。广泛分布于亚洲、欧洲和北美等地区。[详细]

2016-11-05 08:54 分类：饮食常识

木香的功效与作用

功效与作用：行气整肠而止痛止泻，现已证实其作用为：1、抗菌和抗真菌。体外试验木香的粉剂对大肠杆菌、枯草杆菌、伤寒杆菌、白色葡萄球菌等有较强的抗菌作用。对羊毛样小孢子菌等皮癣菌有较强的抑制作用。2、驱风、行气止痛，促进肠蠕动。动物实验证实，木香煎液能通过对迷走神经的作用，使在位大肠兴奋，收缩力加强，蠕动加快，因而能缓解胃肠气胀（鼓肠）所致的腹痛。[详细]

2016-11-05 08:54 分类：饮食常识

南沙参的功效与作用

功能主治：养阴清肺，化痰益气。用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、干咳痰粘、气阴不足、烦热口干。[详细]

2016-11-05 08:54 分类：饮食常识

红菇的营养价值及食疗功效

红菇属真菌植物门、弹子菌纲、伞菌目、红菇科。菌盖宽4—9厘米，扁半球形，后平展至中下凹，不粘，无光泽或绒状，中部有时被白粉，珊瑚红色或更鲜艳，可带苋菜红色，边缘有时为杏黄色，部分或全部褪至粉肉桂色或淡白色，边缘无条纹。菌肉白色，厚，常被虫吃。味道及气味好，但嚼后慢慢有点辛辣味或薄荷味。菌褶白色，老后变为乳黄色，近盖缘处可带红色，稍密至稍稀，常有分叉，褶间具横脉...[详细]

2016-11-05 08:54 分类：饮食常识

鸡蛋清的营养及功效

一、鸡蛋白的营养成分 鸡蛋白至少有3层，外层及内层都比较稀薄，中层约占全鸡子白的65%，因为其中约含0.3%的纤维状粘蛋白，故较粘稠，而内外2层则含此种粘蛋白极少。[详细]

2016-11-05 08:54 分类：饮食常识